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电报群组大全(www.tg888.vip):当腐乳遇见五花肉,碰撞出不一样的味觉

admin2022-11-164线上博彩平台排名

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说起五花肉的做法,那真是五花八门,各种各样,不过我家老沈就偏爱腐乳焖五花肉,每次做这道菜米饭都要多做一些,吃不腻。

腐乳富含植物蛋白质,经过发酵后,能帮助增进食欲,帮助消化。另外腐乳既可单独食用,也可用来烹调风味独特的菜肴,最常见的有腐乳排骨和腐乳五花肉,小时候在乡下条件有限,很多家庭都是一碗米饭,或者一碗粥,搭配一点腐乳,就这样解决一餐,陪着很多人度过那段艰难的日子。

食材清单:带皮五花肉450克、腐乳3块、生抽28克、料酒15克、姜15克、葱白2段、白砂糖1小勺、腐乳汁2勺、盐适量。

烹饪步骤:

1.锅里水开后放入清洗干净的五花肉再次烧开后捞起控干水分晾凉。

2.葱切小块,姜切片备用。

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3.把五花肉切块,约2个手指宽度,大小可以自己调整哈!

4.锅烧热,不必倒油,放入五花肉小火煎至表面微焦。

5.放入葱姜翻炒出香味。

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6.加入腐乳和腐乳汁。

7.加入生抽和料酒,料酒可以达到去腥的效果。

8.加入白糖白糖可以达到提鲜的作用,再加入适量盐,盐的份量根据个人口味来放哦!

10.倒入清水,末过五花肉,如果家里有啤酒的可以倒点啤酒进去,又有另一个种风味。

11.盖上锅盖,水开后转小火焖煮50分钟左右,具体时间可以根据五花肉的大小,还有个人喜欢的软烂程度进行调整!

12.上图啦!米饭也快快上,吃起来!

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